Les collégiens découvrent les coulisses du chocolat équitable

Dans le cadre du projet « Je mange donc je suis », conduit par le CDI du collège Saint-Joseph, le service Info-Jeunes a encadré une sortie pédagogique à l’entreprise coopérative Ethiquable, à Fleurance.

Les élèves ont bénéficié d’une visite guidée approfondie, leur permettant de comprendre les différentes étapes de la filière chocolat : conditions de culture du cacao chez les producteurs partenaires, principes du commerce équitable, acheminement des fèves, puis transformation sur le site fleurantin.

Cette immersion leur a offert un éclairage concret sur les enjeux sociaux, économiques et environnementaux liés à l’alimentation.